Mahindi yaliyo na maji mwilini
1. JINA LA UZALISHO: Mahindi ya asili ya AD yenye upungufu wa maji
2. MAELEZO YA JUMLA:
Bidhaa itapatikana kutoka kwa mahindi ya hali ya juu, ambayo yatachaguliwa, kuoshwa, kukatwa, kukaushwa hewa na kumaliza kusindika. Bidhaa hii haitapandwa kutoka kwa Mbegu zilizobadilishwa vinasaba.
Kabla ya kupakia bidhaa hiyo itakaguliwa na kupitishwa kwa njia ya sumaku na vifaa vya kugundua chuma ili kuondoa uchafuzi wa metali na zisizo na feri. Usikivu wa detector utakuwa chini ya 1.0 mm. Bidhaa hii inakubaliana na Mazoea mazuri ya Uzalishaji katika Uzalishaji.
3. MAHITAJI YA USALAMA / USAFI
Taarifa ya GMO:
GMO bure. Bidhaa hiyo inapaswa kupatikana bila matumizi yoyote ya viumbe vilivyobadilishwa vinasaba na / au vitu vyake. Kwa mujibu wa Kanuni ya EC No.1804 / 1999 na marekebisho ya baadaye, uchafuzi wa msalaba
ya bidhaa na vifaa vya GMO lazima iepukwe.
3.2 Mabaki ya Viuatilifu:
Kulingana na sheria inayofaa ya eneo la nchi kwa kukosekana kwa sheria kama hiyo, thibitisha kwa Viwango vya Codex Alimentarius.
3.3 Mahitaji ya ziada ya Kisheria / Misamaha:
Vyuma vizito lazima kulingana na Kanuni (EU) Hakuna 1881/2006 au kulingana na sheria inayofaa ya eneo la nchi bila sheria hiyo, ithibitishe kwa Viwango vya Codex Alimentarius.
4. UTANGULIZI: mahindi 100%, bila viongezeo na wabebaji.
5. MAHITAJI YA UCHUNGUZI
| Sifa ya Organoleptic | Maelezo |
| Mwonekano / Rangi | manjano, ukubwa wa wastani: |
| Harufu | Tabia ya harufu ya mahindi |
| Unyovu / Usawa | Kwa kuumwa thabiti lakini laini, imekamilishwa kabisa |
| Ladha | Ladha ya tabia, bila ladha-mbali |
(*) Njia ya maandalizi: mimina 500 ml ya maji ya moto juu ya mahindi 10g na chemsha dakika 5 kwa maji mwilini.
6. MAHITAJI YA KIMWILI NA KIKEMIKALI
| Sura | Granule |
| Ukubwa | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Ukubwa unaweza kuwa umeboreshwa |
| Mwonekano / Rangi | Njano |
| Ladha | Ladha ya tabia ya mahindi, hakuna harufu ya kigeni au ladha |
| Sukari | Hakuna / 3% / 8% nk |
| Unyevu | Upeo 8% |
| Jumla ya Ash | .0 8.0% |
7. MAHITAJI YA MIKONO
| Jumla ya hesabu ya sahani | <300,000 / g |
| Fomu za Coli | <5,00 / g |
| E.Coli | Chini ya 3 / gm |
| Chachu na ukungu | <500pcs / g |
| Salmonella | Hasi |
8. UFUNGASHAJI
Katoni: 20KG wavu. Mifuko ya PE ya ndani na katoni ya nje. Inapakia: 12MT / 20G FCL.
Bidhaa hutolewa kwa mifuko ya polyethilini yenye wiani mkubwa na kesi za nyuzi za bati. Vifaa vya kufunga lazima iwe na ubora wa kiwango cha chakula, kinachofaa kwa ulinzi na uhifadhi wa yaliyomo. Katoni zote lazima zigundwe au kushikamana. Mazao makuu hayapaswi kutumiwa.
9. UWEKAJI LEBO:
Lebo ya kifurushi ni pamoja na: Jina la Bidhaa, Nambari ya Bidhaa, Kundi / Nambari nyingi, Uzito jumla, Uzito halisi, Tarehe ya Prod, Tarehe ya Kumalizika, na Masharti ya Uhifadhi.
10. MAISHA YA KUJIKWALA NA UHIFADHI
Mwezi 12 kwa Joto la Kawaida; Miezi 24 kutoka tarehe ya uzalishaji chini ya hali iliyopendekezwa ya uhifadhi;
Masharti ya Uhifadhi: Inapaswa kufungwa na Kuhifadhiwa kwenye godoro, mbali na ukuta na ardhi, chini ya Hali safi, Kavu, Baridi na Uingizaji hewa bila harufu nyingine, kwa joto chini ya 22 ℃ （72 ℉） na chini ya unyevu wa 65% ( RH <65%).
11. MAELEZO
Bidhaa inafaa kwa Mboga: xYES
Bidhaa inafaa kwa Vegans: x NDIYO
12. VYETI:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
