Kipande cha vitunguu kilichokosa maji
JINA LA BIDHAA NA PICHA:
100% Kipande cha vitunguu cha asili kilicho kavu / Kikavu cha AD
MAELEZO YA BIDHAA:
Bidhaa itapatikana kutoka kwa ubora wa juu, vitunguu vilivyovunwa hivi karibuni, ambavyo vitachaguliwa, kuoshwa, kukatwa, kukaushwa hewa na kumaliza kusindika. Bidhaa hii haitapandwa kutoka kwa Mbegu zilizobadilishwa vinasaba.
Kabla ya kupakia bidhaa hiyo itakaguliwa na kupitishwa kwa njia ya sumaku na vifaa vya kugundua chuma ili kuondoa feri na uchafuzi wa metali isiyo na feri. Usikivu wa detector utakuwa chini ya 1.0 mm. Bidhaa hii inakubaliana na ya sasa Mazoea mazuri ya Viwanda katika Utengenezaji.
KAZI:
Kazi ya afya ya unga wa vitunguu ulio na maji mwilini
1. mchumba
2. Tibu athari ya kutokuwa na uwezo
3. athari ya kuzeeka
4. hatua ya kupambana na uchovu
MAOMBI:
Mahitaji ya sensa:
| Sifa ya Organoleptic | Maelezo | ||
| Mwonekano / Rangi | Njano Nyepesi | ||
| Harufu / Ladha | Kitunguu saumu, hakuna harufu ya kigeni au ladha |
MAHITAJI YA KIMWILI NA KIKEMIKALI:
| Sura / Ukubwa | Vipande, mesh 80-100 Ukubwa unaweza kuwa umeboreshwa |
||
| Viungo | Vitunguu 100% ya asili, bila viongezeo na wabebaji. | ||
| Unyevu | .0 8.0% | ||
| Jumla ya Ash | ≦ 2.0% |
ASSAY MICROBIOLOGICAL:
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | <1000 cfu / g | ||
| Fomu za Coli | <500cfu / g | ||
| Chachu na ukungu | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Hasi | ||
| Staphylococcus | Hasi |
UFUNGASHAJI NA KUPakia:
Bidhaa hutolewa kwa mifuko ya polyethilini yenye wiani mkubwa na kesi za nyuzi za bati. Vifaa vya kufunga lazima iwe na ubora wa kiwango cha chakula, kinachofaa kwa ulinzi na uhifadhi wa yaliyomo. Katoni zote lazima zigundwe au kushikamana. Mazao makuu hayapaswi kutumiwa.
Katoni: 20KG Uzito halisi; Mifuko ya PE ya ndani na katoni ya nje.
Upakiaji wa Kontena: 24MT / 20GP FCL; 28MT / 40GP FCL
25kg / ngoma (uzito wa wavu 25kg, uzito jumla wa 28kg; Zikiwa zimefungwa kwenye kadibodi-ngoma na mifuko miwili ya plastiki ndani; Ukubwa wa Drum: 510mm juu, kipenyo cha 350mm)
UWEKAJI LEBO:
Lebo ya kifurushi ni pamoja na: Jina la Bidhaa, Nambari ya Bidhaa, Kundi / Nambari nyingi, Uzito jumla, Uzito halisi, Tarehe ya Prod, Tarehe ya Kumalizika, na Masharti ya Uhifadhi.
HALI YA UHIFADHI:
Inapaswa kufungwa na Kuhifadhiwa kwenye godoro, mbali na ukuta na ardhi, chini ya Hali safi, Kavu, Baridi na hewa ya kutosha bila harufu nyingine, kwenye joto chini ya 22 ℃ （72 ℉） na chini ya unyevu wa 65% (RH <65 %).
MAISHA YA SHELF:
Miezi 12 kwa Joto la Kawaida; Miezi 24 kutoka tarehe ya uzalishaji chini ya hali iliyopendekezwa ya uhifadhi.
VYETI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
