Coriander iliyo na maji
JINA LA BIDHAA NA PICHA:
100% Asili ya maji mwilini / kavu AD Coriander Flake
MAELEZO YA BIDHAA:
Coriander ni aina ya mboga ambayo inajulikana kwa watu. Inaonekana kama celery. Majani yake ni madogo na laini. Shina lake ni nyembamba na yenye harufu nzuri. Coriander ni kitoweo katika supu na kinywaji, ambayo hutumiwa zaidi kutengeneza kitoweo cha saladi, au nyenzo moto, sahani za tambi ili kuboresha ladha. Shina zabuni za coriander na majani safi yana ladha maalum, ambayo hutumiwa kupamba na kuboresha ladha ya sahani. Ni moja ya mboga bora ambayo watu hupenda kula.
KAZI:
Coriander ina vitamini C nyingi, carotene, vitamini B1, B2, na pia madini tajiri kama kalsiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu, malate ya potasiamu na kadhalika. Na kiasi cha vitamini C katika coriander ni kubwa sana kuliko ile ya mboga za kawaida.
MAOMBI:
Coriander ni harufu ya manukato, ingawa sio kozi kuu, lakini kawaida watu hula chakula viungo muhimu.
Inaliwa sana kama kitoweo, lakini pia inaweza kukaanga kama kujaza, au kung'olewa kwa cilantro.
Mahitaji ya sensa:
| Sifa ya Organoleptic | Maelezo | ||
| Mwonekano / Rangi | Asili ya Kijani | ||
| Harufu / Ladha | Tabia ya Coriander, hakuna harufu ya kigeni au ladha |
MAHITAJI YA KIMWILI NA KIKEMIKALI:
| Sura / Ukubwa | Vipande, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Ukubwa unaweza kuwa umeboreshwa |
||
| Viungo | Coriander ya asili ya 100%, bila viongezeo na wabebaji. | ||
| Unyevu | .0 8.0% | ||
| Jumla ya Ash | ≦ 2.0% |
ASSAY MICROBIOLOGICAL:
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | <1000 cfu / g | ||
| Fomu za Coli | <500cfu / g | ||
| Chachu na ukungu | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Hasi | ||
| Staphylococcus | Hasi |
UFUNGASHAJI NA KUPakia:
Katoni: 10KG Uzito halisi; Mifuko ya PE ya ndani na katoni ya nje.
Upakiaji wa Kontena: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / ngoma (25kg wavu, 28kg uzito mzima; Imefungwa kwenye kadibodi-ngoma na mifuko miwili ya plastiki ndani; Ukubwa wa Drum: 510mm juu, kipenyo cha 350mm)
UWEKAJI LEBO:
Lebo ya kifurushi ni pamoja na: Jina la Bidhaa, Nambari ya Bidhaa, Kundi / Nambari nyingi, Uzito jumla, Uzito halisi, Tarehe ya Prod, Tarehe ya Kumalizika, na Masharti ya Uhifadhi.
HALI YA UHIFADHI:
Inapaswa kufungwa na Kuhifadhiwa kwenye godoro, mbali na ukuta na ardhi, chini ya Hali safi, Kavu, Baridi na hewa ya kutosha bila harufu nyingine, kwenye joto chini ya 22 ℃ （72 ℉） na chini ya unyevu wa 65% (RH <65 %).
MAISHA YA SHELF:
Miezi 12 kwa Joto la Kawaida; Miezi 24 kutoka tarehe ya uzalishaji chini ya hali iliyopendekezwa ya uhifadhi.
VYETI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
