Poda ya Maboga iliyo na maji
JINA LA BIDHAA NA PICHA:
100% Poda ya Maboga ya Asili / Kavu ya Asili
MAELEZO YA BIDHAA:
Malenge ni mmea wa mmea wa boga, kawaida ya pepo ya Cucurbita, ambayo ni ya mviringo, na ngozi laini, yenye ubavu kidogo na ya manjano kwa rangi ya machungwa. Ganda lenye nene lina mbegu na massa. Aina zingine kubwa za boga zilizo na muonekano kama huo pia zimetokana na Cucurbita maxima. Aina maalum ya boga ya msimu wa baridi inayotokana na spishi zingine, pamoja na C. argyrosperma, na C. moschata, pia huitwa "malenge" wakati mwingine. Katika New Zealand na Kiingereza cha Australia, neno "malenge" kwa ujumla linamaanisha jamii pana inayoitwa boga ya msimu wa baridi mahali pengine.
KAZI:
Poda ya malenge inasindikwa kutoka kwa Maboga, na jina lake la Kiingereza ni Malenge Pow-der. Malenge, ambayo pia hujulikana kama tikiti ya mchele, kibuyu, boga, nk, ni ya mimea ya kila mwaka ya familia ya kibuyu, ina asidi ya amino, carotene, vitamini D, vitamini E, asidi ascorbic, trigonelline, adenine, muundo kama mafuta, glukosi, pentosani na mannitoli, kwa kuongezea, pia zina asidi ya kikaboni, chumvi isiyo ya kawaida, lutein, Ye Bai rangi, pectini, na enzyme, nk.
MAOMBI:
Poda ya malenge hutumiwa sana katika bidhaa asili za lishe ya kiafya (inaweza kutumika kama chakula maalum kwa wagonjwa wa kisukari na chakula cha afya), chakula cha kufanya kazi, vinywaji, tambi ya kiwango cha juu na viungio vya chakula cha nyama, kiboreshaji, lakini pia inaweza kutumika katika vipodozi vya hali ya juu maalum. nyongeza na malighafi ya dawa.
Mahitaji ya sensa:
| Sifa ya Organoleptic | Maelezo | ||
| Mwonekano / Rangi | Njano asili | ||
| Harufu / Ladha | Tabia Malenge, hakuna harufu ya kigeni au ladha |
MAHITAJI YA KIMWILI NA KIKEMIKALI:
| Sura / Ukubwa | Poda Ukubwa unaweza kuwa umeboreshwa |
||
| Viungo | Maboga ya asili 100%, bila viongezeo na wabebaji. | ||
| Unyevu | .0 8.0% | ||
| Jumla ya Ash | ≦ 2.0% |
ASSAY MICROBIOLOGICAL:
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | <1000 cfu / g | ||
| Fomu za Coli | <500cfu / g | ||
| Chachu na ukungu | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Hasi | ||
| Staphylococcus | Hasi |
UFUNGASHAJI NA KUPakia:
Bidhaa hutolewa kwa mifuko ya polyethilini yenye wiani mkubwa na kesi za nyuzi za bati. Vifaa vya kufunga lazima iwe na ubora wa kiwango cha chakula, kinachofaa kwa ulinzi na uhifadhi wa yaliyomo. Katoni zote lazima zigundwe au kushikamana. Mazao makuu hayapaswi kutumiwa.
Katoni: 20KG Uzito halisi; Mifuko ya PE ya ndani na katoni ya nje.
Upakiaji wa Kontena: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / ngoma (uzito wa wavu 25kg, uzito jumla wa 28kg; Zikiwa zimefungwa kwenye kadibodi-ngoma na mifuko miwili ya plastiki ndani; Ukubwa wa Drum: 510mm juu, kipenyo cha 350mm)
UWEKAJI LEBO:
Lebo ya kifurushi ni pamoja na: Jina la Bidhaa, Nambari ya Bidhaa, Kundi / Nambari nyingi, Uzito jumla, Uzito halisi, Tarehe ya Prod, Tarehe ya Kumalizika, na Masharti ya Uhifadhi.
HALI YA UHIFADHI:
Inapaswa kufungwa na Kuhifadhiwa kwenye godoro, mbali na ukuta na ardhi, chini ya Hali safi, Kavu, Baridi na hewa ya kutosha bila harufu nyingine, kwenye joto chini ya 22 ℃ （72 ℉） na chini ya unyevu wa 65% (RH <65 %).
MAISHA YA SHELF:
Miezi 12 kwa Joto la Kawaida; Miezi 24 kutoka tarehe ya uzalishaji chini ya hali iliyopendekezwa ya uhifadhi.
VYETI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
