Vitunguu vilivyo na maji mwilini (Njano)
JINA LA BIDHAA NA PICHA:
100% Asili ya maji ya kukausha maji / Kavu ya vitunguu ya Njano
MAELEZO YA BIDHAA:
Bidhaa itapatikana kutoka kwa vitunguu vyeupe vyenye ubora wa hali ya juu, ambavyo vitachaguliwa, kuoshwa, kukatwa, kukaushwa hewa na kumaliza kusindika. Bidhaa hii haitapandwa kutoka kwa Mbegu zilizobadilishwa vinasaba.
Kabla ya kupakia bidhaa hiyo itakaguliwa na kupitishwa kwa njia ya sumaku na vifaa vya kugundua chuma ili kuondoa feri
na uchafuzi wa metali isiyo na feri. Usikivu wa detector utakuwa chini ya 1.0 mm. Bidhaa hii inakubaliana na ya sasa
Mazoea mazuri ya Viwanda katika Utengenezaji.
KAZI:
Vitunguu vyenye maji mwilini, uteuzi wa msingi wa upandaji wa vitunguu ya kijani kama malighafi, kupitia usindikaji wa teknolojia inayoongoza kimataifa, ni bidhaa safi asili, bidhaa hii ina utajiri wa vitamini, amino asidi, madini na virutubisho vingine, ina upinzani baridi, kukuza hamu ya kula, kupunguza sukari ya damu, kupungua kwa mafuta kwenye damu, athari ya kupambana na saratani na kadhalika, ni aina ya chakula cha afya kinachofanya kazi nyingi.
MAOMBI:
Mboga kavu ni lishe na ni rahisi kuhifadhi, kutumia, na kuchukua.
Matumizi ya kawaida: Kambi ya chakula, chakula cha mkoba, chakula cha kuishi, vitafunio, na kupikia haraka-na-rahisi nyumbani.
Mboga yetu kavu hutumiwa katika saladi, mchanganyiko wa njia ya mboga, supu, casseroles, na chakula cha kambi.
Mahitaji ya sensa:
| Sifa ya Organoleptic | Maelezo | ||
| Mwonekano / Rangi | Nyeupe na manjano nyepesi | ||
| Harufu / Ladha | Tabia ya Vitunguu vya Njano, hakuna harufu ya kigeni au ladha |
MAHITAJI YA KIMWILI NA KIKEMIKALI:
| Sura / Ukubwa | Vipande, 10x10mm Ukubwa unaweza kuwa umeboreshwa |
||
| Viungo | Vitunguu 100% vya Njano asilia, bila viongezeo na wabebaji. | ||
| Unyevu | .0 8.0% | ||
| Jumla ya Ash | ≦ 2.0% |
ASSAY MICROBIOLOGICAL:
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | <1000 cfu / g | ||
| Fomu za Coli | <500cfu / g | ||
| Chachu na ukungu | <500cfu / g | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Hasi | ||
| Staphylococcus | Hasi |
UFUNGASHAJI NA KUPakia:
Bidhaa hutolewa kwa mifuko ya polyethilini yenye wiani mkubwa na kesi za nyuzi za bati. Vifaa vya kufunga lazima iwe na ubora wa kiwango cha chakula, kinachofaa kwa ulinzi na uhifadhi wa yaliyomo. Katoni zote lazima zigundwe au kushikamana. Mazao makuu hayapaswi kutumiwa.
Katoni: 10KG Uzito halisi; Mifuko ya PE ya ndani na katoni ya nje.
Upakiaji wa Kontena: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / ngoma (uzito wa wavu 25kg, uzito jumla wa 28kg; Zikiwa zimefungwa kwenye kadibodi-ngoma na mifuko miwili ya plastiki ndani; Ukubwa wa Drum: 510mm juu, kipenyo cha 350mm)
UWEKAJI LEBO:
Lebo ya kifurushi ni pamoja na: Jina la Bidhaa, Nambari ya Bidhaa, Kundi / Nambari nyingi, Uzito jumla, Uzito halisi, Tarehe ya Prod, Tarehe ya Kumalizika, na Masharti ya Uhifadhi.
HALI YA UHIFADHI:
Inapaswa kufungwa na Kuhifadhiwa kwenye godoro, mbali na ukuta na ardhi, chini ya Hali safi, Kavu, Baridi na hewa ya kutosha bila harufu nyingine, kwenye joto chini ya 22 ℃ （72 ℉） na chini ya unyevu wa 65% (RH <65 %).
MAISHA YA SHELF:
Miezi 12 kwa Joto la Kawaida; Miezi 24 kutoka tarehe ya uzalishaji chini ya hali iliyopendekezwa ya uhifadhi.
VYETI
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
